Vorspeisenteller

 

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Salatbouquet und Parmesan

Grammelschmalzbrot
mit Zwiebel

Aus unserem Suppentopf

Rinderbouillon mit Frittaten

Kaspressknödelsuppe

Fleischstrudelsuppe

Bestellt und gerne gegessen

Heißes vom Grill
ein würziges Stück von der Pute und Schwein, mit Pommes und Gemüse

 

Putenschnitzel mit Mandelplättchen (paniert)
mit Kartoffel

Aus den Gewässern

 

See-Saiblingsfilet (gegrillt)
mit Kartoffeln und gemischten Salat

bewusst genießen, richtig essen

Sellerie-Sesamschnitzel
mit Gemüse und gemischten Salat

Vegetarische Knuspertasche
gefüllt mit Spinat-Käse-Creme mit Kartoffeln und gemischten Salat

goldbraune Karottenlaibchen
mit Kartoffeln und gemischten Salat

Unsere Klassiker

Wienerschnitzel (vom Schwein)
mit Pommes und gemischten Salat

Putenschnitzel (paniert)
mit Kartoffeln und gemischten Salat

Cordon Bleu (vom Schwein)
gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes

Steirischer Backhendlsalat
Kraut- und Blattsalat mit paniertem Hendlfilet und geröstetem Speck und Kürbiskernen

Viele unserer Produkte beziehen wir aus dem Naturpark Attersee-Traunsee und der Region.

Unser Naturpark-Extra

Der Naturpark Attersee-Traunsee ist bekannt für seine Vielfalt an Echten Zwetschken und wahren Urzwetschkerl wie Bidling, Ziparte, Pemse, Punze und Zwispitz. Schmecken Sie diese Vielfalt beim Naturpark-Zwetschkeneis-Becher, dem Naturpark-Spritzer aus Apfelsaft unserer Streuobstwiesen mit einem Schuss Zwetschkensaft und dem pikanten Zwetschken-Chutney, serviert zu den Ripperln und Grillgerichten.

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